想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆渣鱼酿
豆渣鱼酿
蓝悠沁雪
收录时间:2022-12-24 05:28:08 热度:2979℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
一条
辅料
豆渣
适量
肉末
适量
配料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
番茄酱
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
豆渣鱼酿的做法步骤
1
肉末加葱末、姜末、盐、一点糖、料酒腌渍一会,放豆渣搅拌均匀,洋葱切小丁
2
锅中放油,加洋葱丁煸香,下入豆渣炒香捞出待用
3
把炒好的馅料放在鱼的肚子里,不要太满
4
放入馅料的样子
5
锅入油,放入鳊鱼小火煎至两面金黄至熟,放入盘中待用
6
蒜头切片,锅入油放蒜头煎香,加番茄酱煸香一会加水、少许盐、蒸鱼豉油、糖、一点醋, 大火烧开,小火收汁,收好汁后浇开鱼身上即可
7
做好了
制作小窍门
1、汤汁不要收的太干,吃的时候可以蘸着汤汁吃,那滋味只有你吃了才知道!
2、如果觉得鱼没有煎熟,可以轻轻的把鱼放在锅中和汤汁一起烧一会,收好汁后一起盛出
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
馒头花卷
健脾养胃
西北菜
戚风蛋糕
蛋糕卷
客家菜
河北菜
主食
日本料理
Muffin玛芬
重庆小吃
技巧类
饮品
烘焙
朋友聚餐
工作餐
糕点
紧致肌肤