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肉炒芸豆丝
肉炒芸豆丝
青虫儿
收录时间:2022-12-07 15:52:24 热度:3590℃
1张图片
“
总吃炖的芸豆,今天介绍炒芸豆丝,有另一种不同的口味。
”
食材明细
主料
芸豆
200克
鲜猪肉
150克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
鸡精
适量
花椒面
适量
干辣椒段
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉炒芸豆丝的做法步骤
1
芸豆切成丝,用热水焯至8分熟
2
猪肉洗净切丝,葱切段,姜切丝。蒜切末备用
3
将炒锅里的水烧干
4
锅中倒入适量豆油
5
倒入葱姜蒜末,炒香
6
倒入肉丝翻炒至肉断生
7
倒入焯好的芸豆丝继续翻炒
8
倒入适量开水,稍微炖一下
9
待汤汁收干,即可出锅装盘
制作小窍门
喜欢吃辣的朋友,可以在炒葱姜蒜的过程中掰入几段干红辣椒,这样这道菜不仅颜色明亮,而且口感微辣。
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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