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【黑芝麻起士条】

收录时间：2022-12-04 16:14:28 热度：658℃

【黑芝麻起士条】的做法

5张图片

食材明细

主料

低筋面粉 120g
起士粉 10g
无盐奶油 50g
切达起士片 1片
冷水 20g

辅料

蛋白 1个
黑芝麻 适量

美食特点

清淡口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

【黑芝麻起士条】的做法步骤

1
低筋面粉过筛，加入起士粉、无盐奶油
2
用手搓揉成均匀的松散状
3
加入撕成小块切达起士片，搓揉均匀
4
加入冷水
5
用手抓成均匀的面团时
6
将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成宽15cm、长24cm的长方形，冷藏2个小
7
将面片用刀切割成长15cm、宽1.5cm的长条
8
将面条两面刷上均匀的蛋白
9
粘上黑芝麻
10
将面条两端扭起，烤箱预热，上下火160度，烤25分钟即可

制作小窍门

也可将面团放在冷冻室内，冷藏30分钟左右待凝固，但不可变硬，否则不易切割

粘上黑芝麻的面条，用手轻压，使芝麻不易脱落。

菜谱标签：烘焙常见菜式儿童饼干下午茶零食

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