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口感特别丰富的面包—海苔面包

诗心
收录时间：2022-11-12 18:52:17      热度：3499℃
口感特别丰富的面包—海苔面包的做法

  4张图片

“ 自己在家DIY面包，不但健康营养，而且想吃什么都能随意添加，每天不同款，每天好心情。
海苔的独特味道，是我一直以来特别喜欢的，用来做面包，面包吃起来都特别的美味。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 红枣肉 适量
  • 葡萄干 适量
  • 大喜大海苔松 1包

美食特点

口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤

  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：1
    1
    面包桶里先放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，放入面包机中。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：2
    2
    启动2次和面程序，揉面30分钟。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：3
    3
    加入黄油，继续揉面15分钟。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：4
    4
    揉好的面团。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：5
    5
    此时面团应该处于完全阶段，能轻松撑起薄膜，并且不容易破裂。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：6
    6
    启动发酵程序，发酵至原来的2倍大。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：7
    7
    准备好葡萄干和红枣肉。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：8
    8
    准备好大喜大海苔松，放入料理机稍微打碎。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：9
    9
    发酵好的面团取出，排气。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：10
    10
    分成较均匀的6份，盖上保鲜膜揉圆醒发15分钟。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：11
    11
    取一份面团包入适量红枣肉和葡萄干，手口揉圆，摆入铺有油纸的烤盘中。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：12
    12
    依次做好。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：13
    13
    二次发酵至2倍大，放入预热好的烤箱200度，上下火烤25分钟。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：14
    14
    在面包出炉前10分钟，拿出来刷上一层全蛋液，撒上事先用料理机打碎的海苔继续完成烤制。
  • 口感特别丰富的面包—海苔面包的做法步骤：15
    15
    烤好的面包。
菜谱标签： 烘焙   面包  

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