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火腿芝士包
火腿芝士包
皮皮熊
收录时间:2022-11-19 23:35:20 热度:7514℃
2张图片
食材明细
主料
高粉
300克
辅料
砂糖
25克
盐
1克
干酵母
4克
鸡蛋
一个
水
140克
黄油
18克
烟熏火腿
适量
马苏里拉
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
火腿芝士包的做法步骤
1
高粉,沙糖,盐,干酵母,鸡蛋(蛋液可以留一小部分刷表面)水全部混合均匀,揉至扩展阶段。然后加入融化的黄油揉至完全扩展。
2
放在大碗中,盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大。
3
排空面团里的气体,秤重量,分割成均匀的7等分。
4
滚圆醒15分钟。
5
每个面团擀成椭圆形。
6
依次放入铺好锡纸的烤盘里。
7
表面刷好蛋液。
8
火腿切碎,撒在表面上。
9
然后撒上切碎的马苏里拉。
10
沙拉用裱花袋装住,前面剪个小口,剂在面包胚上。最后发酵30分钟。
11
放入预热好的烤箱里,中层170°烤18分钟左右。
12
每个烤箱的温度都有不同,差不多好的时候大家记得盯紧点哦。
13
面包放凉后放入保鲜袋里保存就可以了。
14
看看内部组织,很软。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
快餐
午餐
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