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收录时间:2022-11-24 19:01:44      热度:1022℃
炒胡萝卜丝的做法

  1张图片

素菜,清淡

食材明细

主料
辅料
  • 小香葱 一把
配料
  • 菜油 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

炒胡萝卜丝的做法步骤

  • 炒胡萝卜丝的做法步骤:1
    1
    胡萝卜一定要过油,胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根,刨皮,切丝,备用
  • 炒胡萝卜丝的做法步骤:2
    2
    小香葱切段,备用
  • 炒胡萝卜丝的做法步骤:3
    3
    起油锅,5g菜油,8成热,倒入胡萝卜,大火快速翻炒,把胡萝卜炒的很软,出香味
  • 炒胡萝卜丝的做法步骤:4
    4
    倒入葱段,继续翻炒,葱香四溢,加盐翻炒然后加入20g水,略微收汁,加入5g糖提鲜
  • 炒胡萝卜丝的做法步骤:5
    5
    关火,出锅清淡,微甜,软糯,没有了生胡萝卜的涩味。多吃对眼睛好,建议一个星期吃1-2次
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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