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苋菜 米醋 扇形萝卜=酸溜溜漂亮亮的胭脂萝扇。比泡酸萝卜简单健康，绝对没有亚硝酸盐。 ”
食材明细
美食特点
胭脂萝扇----谁说萝卜没有文艺范儿!的做法步骤
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尝一下萝卜熟了的话，就加入适量的盐，最好加入米醋拌匀。为了好看的话，把苋菜挑掉，胭脂萝扇单独装盘。
制作小窍门
1.一定要用米醋，不要用陈醋，陈醋会盖掉粉色。
2.萝卜要想又酸又脆，大火爆炒是关键，最后出锅的时候再加入米醋是基本。
3.想要颜色深点儿就多加点儿苋菜。
4.如果熟了以后打算挑去苋菜，苋菜就不要切碎，这样容易挑。
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