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每当我不想做饭的时候,就会烧菜饭。
原版的海派菜饭,是用青菜咸肉做的,但是可以用各种其他蔬菜肉类代替。来日本后,吃了所谓的茸炊き込みご飯,第一感觉就是,这其实是蘑菇版的菜饭嘛。今天就做个中日结合的——菌菇魔芋菜饭,素的荤的和碳水化合物都有,吃一小碗,然后吃药睡觉。 ”
食材明细
美食特点
菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭的做法步骤
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1
准备好食材。大米洗净,剩余食材皆切成如图的大小。
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2杯大米淘洗干净后入电饭锅,加水至指示线,倒入炒锅中。
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7
煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭,盖紧锅盖焖15分钟。
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8
吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻,以增加香气和纤维素。
制作小窍门
晶心叮咛:
1.舞茸可以用任何菌菇类取代。
2.不放魔芋也可以,我是家里刚好有,而且不想吃太多饭。