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芥末生抽鲳鱼

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收录时间：2022-12-01 12:51:21 热度：475℃

芥末生抽鲳鱼的做法

1张图片

“ 用芥末和生抽调成酱汁洒在煎好的鱼上，将鱼的腥味盖过，香中带有呛辣的味道，这样香辣的口味很特别。 ”

食材明细

主料

小白鲳鱼 适量

辅料

香葱适量

配料

芥末适量
生抽适量
姜汁适量
酒适量
盐少许

美食特点

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

芥末生抽鲳鱼的做法步骤

1
买回冰冻的白鲳鱼解冻之后，去头去内脏，然后用姜汁，酒，少许盐腌制片刻。
2
准备：芥末，香葱和彩椒
3
将处理好的鱼放入不粘锅用热油煎。
4
在煎至两面金黄时放生抽和芥末下去翻动均匀酱料。
5
在白鲳鱼两面都均匀裹上酱料的时候放香葱下去翻炒几下即可。
6
将煎好的白鲳鱼放上盘上，用切丝的香葱白和彩椒摆放在鱼的身上做点缀，让美味的“芥末生抽白鲳鱼”增添色彩。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人午餐晚餐学生

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