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葡式蛋挞
葡式蛋挞
豆豆宝0622
收录时间:2022-12-03 16:45:39 热度:9054℃
2张图片
“
今早美味的早餐,蛋挞。
”
食材明细
主料
蛋黄
2个
蛋挞皮
6个
淡奶油
ml
牛奶
ml
白砂糖
10g
低粉
6克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化,放凉
2
再加入低粉,搅拌均匀
3
加入蛋黄,搅拌均匀
4
然后用筛子将蛋挞水过滤
5
滤好的蛋挞水倒入挞皮中
6
烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。
制作小窍门
此分量是6个蛋挞的量。
喜欢表面有焦点的,最后5分钟把烤盘上移到中层烤。
菜谱标签:
糕点
主食
烘焙
小吃
家常菜
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