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收录时间:2022-11-25 17:28:10      热度:7891℃
蛋白虾丸的做法

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食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋清 适量
辅料
  • 小香葱 适量
配料

美食特点

蛋白虾丸的做法步骤

  • 蛋白虾丸的做法步骤:1
    1
    虾去壳洗干净,剁成虾泥
  • 蛋白虾丸的做法步骤:2
    2
    小香葱洗干净切末,在放入虾泥中一起搅拌,加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀
  • 蛋白虾丸的做法步骤:3
    3
    再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清
  • 蛋白虾丸的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开下入虾泥蒸熟
  • 蛋白虾丸的做法步骤:5
    5
    把蒸好的虾从容器中取出装盘
  • 蛋白虾丸的做法步骤:6
    6
    在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡
  • 蛋白虾丸的做法步骤:7
    7
    把芡汁浇在虾丸上,洒上葱花即可
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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