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蛋白虾丸
蛋白虾丸
美食家1846319
收录时间:2022-11-25 17:28:10 热度:7915℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
鸡蛋清
适量
辅料
小香葱
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋白虾丸的做法步骤
1
虾去壳洗干净,剁成虾泥
2
小香葱洗干净切末,在放入虾泥中一起搅拌,加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀
3
再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清
4
锅中水烧开下入虾泥蒸熟
5
把蒸好的虾从容器中取出装盘
6
在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡
7
把芡汁浇在虾丸上,洒上葱花即可
菜谱标签:
热菜
家常菜
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