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绿茶曲奇

收录时间：2022-11-16 06:09:01 热度：9432℃

绿茶曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油适量
菜油适量

辅料

蛋适量

配料

糖适量
盐适量
低筋粉 适量
绿茶粉 适量
香精适量
蛋黄适量
炼奶适量

美食特点

原味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

绿茶曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀。
2
面糊加4克绿茶粉。
3
用不规则的手势搅拌均匀，然后用挤花袋和咀挤出花样。
4
理论上是400F烤10分钟，我家烤箱Crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300F，再用250F烤10分钟。

菜谱标签：烘焙

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