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蚝油鸡翅

收录时间：2024-05-20 19:12:06 热度：2963℃

蚝油鸡翅的做法

1张图片

“ 我家女儿最喜欢吃鸡中翅了，今天就做个蚝油鸡翅，给她解解馋。 ”

食材明细

主料

鸡中翅 适量

辅料

生菜适量
葱姜适量

配料

食用油 适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油鸡翅的做法步骤

1
鸡翅解冻，洗净。
2
鸡翅两面各划两刀，放入料酒、老抽、少许盐腌制一个小时。有时间可以多腌制会，会更入味。
3
锅烧热，放比平时炒菜多一点的油，把鸡翅倒入，两面煎制。
4
然后倒掉多余的油，放入葱姜煸香。
5
加入蚝油、生抽、白糖翻炒。
6
加入开水，与鸡翅持平即可，大火烧开，小火20分钟。
7
把生菜放开水里烫一下，垫在盘子里。
8
鸡翅焖煮好后，大火收汁，出锅盛盘。

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐夏季食谱

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