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第一次尝试——【剁椒鱼头】
第一次尝试——【剁椒鱼头】
蔬菜苞苞
收录时间:2022-12-02 13:12:56 热度:8810℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
1个
辅料
剁椒
半瓶
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
第一次尝试——【剁椒鱼头】的做法步骤
1
鱼头一个,洗净,对半剖开。
2
葱切末,姜切丝,剁椒盛到碗里,放入蒸鱼豉油,混合。
3
蒜切末。
4
盘子底部铺上葱白和姜丝。
5
将鱼头铺在葱姜上。
6
将剁椒均匀地铺在鱼头上。
7
置于蒸锅上次,大火蒸开,中火蒸7,8分钟。
8
鱼头蒸好后,撒上蒜末和葱花。
9
往锅里倒入适量的油,烧到冒烟。
10
将碗里多余的汁倒掉,将热油浇到鱼头上。即可。
菜谱标签:
热菜
海鲜
常见菜式
湘菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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