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香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋
麦香之狐
收录时间:2022-11-24 11:50:29 热度:2089℃
1张图片
“
我很喜欢吃鹌鹑蛋,今天就做香卤鹌鹑蛋。
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜
适量
老抽
适量
美食特点
五香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋洗净。
2
大料、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。
3
锅里加入凉水,煮一下大料。
4
水开之后加入鹌鹑蛋,煮五分钟即可。
5
用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮,为了让鹌鹑蛋更加入味。
6
放置一夜即可。
菜谱标签:
小吃
家常菜
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