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收录时间:2022-11-26 03:58:58      热度:8174℃
红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
  • 大料 适量
配料

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净切块
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    水烧开下五花肉焯一下捞出备用
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    炒锅放一点油加入白糖小火熬糖色,把白糖熬成琥珀色
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    炒锅放一点油加入白糖小火熬糖色,把白糖熬成琥珀色
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    再倒入五花肉煸炒上色,加入料酒和老抽继续翻炒,等肉全部上色就倒入水、冰糖、大料葱姜 小火炖50分钟
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    再加入盐继续炖10分钟
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    汤汁收干即可出锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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