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小鱼粉炒饭
小鱼粉炒饭
rensissi
收录时间:2022-12-19 04:41:05 热度:7081℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
鸡蛋
二只
小金钩
适量
干香菇
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
大蒜头
适量
配料
小鱼粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小鱼粉炒饭的做法步骤
1
米饭,鸡蛋,小金钩,干香菇,芹菜,胡萝卜,大蒜头
2
这是没拆包装的小鱼粉,在这里小鱼粉代替盐的味鲜素
3
鸡蛋打散,小金钩用黄酒泡软,干香菇泡软切丁,芹菜,胡萝卜,大蒜头切丁备用
4
起油锅,放橄榄油(热锅冷油),将鸡蛋放进滑炒
5
加金钩,蒜沫翻炒
6
放香菇,胡萝卜翻炒
7
加米饭(米饭用微波炉加热,这样容易散开)
8
加小鱼粉,用量是够咸就可以了
9
炒到差不多的时候加芹菜丁
10
翻炒片刻出锅装盘
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
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