菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙锅饼

豆沙锅饼

收录时间：2022-11-23 05:04:11 热度：9120℃

豆沙锅饼的做法

3张图片

食材明细

主料

中筋面粉 200g
滚开水 100g
冷水 65g

辅料

豆沙适量

配料

盐适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙锅饼的做法步骤

1
原料备用。
2
滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。
3
接着倒入冷水，用筷子混合均匀。
4
此时即成为湿黏的面团。
5
取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。
6
成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。
7
将大面团分成均匀的5份。
8
先用擀面棒擀成圆的薄的面皮（忽略我的擀面技术）。
9
将面皮直接摊在平底锅上，用小火烙。（也可在锅底刷入少量的油）当面皮定型，即可铲出。
10
将豆沙均匀的摊在面皮上。面皮上下左右对折，包住豆沙馅料。
11
折好的饼备用。
12
油锅烧热，中小火煎。
13
煎到两面金黄即可。

菜谱标签：糕点早餐江浙小吃本帮菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

壮腰健肾淮扬菜技巧类鸡尾酒台湾小吃减压冬至补心豆浆下奶汤羹包子春饼赣菜上海小吃饺子上海菜益寿