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莲藕排骨汤
莲藕排骨汤
tang4077057
收录时间:2022-08-27 12:55:37 热度:509℃
1张图片
食材明细
主料
猪小排
500克
莲藕
500克
辅料
姜
1块
盐
适量
米酒
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
莲藕排骨汤的做法步骤
1
莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。
2
把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
3
根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
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