菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凤雏

凤雏

收录时间：2022-12-07 15:03:20 热度：2804℃

凤雏的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾八只

辅料

鸡胸肉 半个
鹌鹑蛋 8个
高汤适量
淀粉适量

配料

十三香 适量
青菜少许
葱适量
料酒适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

凤雏的做法步骤

1
把虾去头，去虾线，用盐，料酒，胡椒粉，盐，腌制二十分钟。
2
鸡胸剁成茸，加葱，十三香，香油调成馅。
3
用蛋挞模子，把虾放进去，露出尾巴，加鸡肉馅，在中间按一个小窝，打一个鹌鹑蛋。
4
上蒸锅，蒸十几分钟，取出。青菜用高汤焯一下，放在盘底。
5
用小勺把蒸好的菜挖出来摆在盘里，高汤加淀粉勾芡，浇在菜上即可。

制作小窍门

这是学薄灰的祈福喜虾，不过是没用猪肉，用的鸡胸，用十三香调的馅。凤雏是鸡和鹌鹑。

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

母亲节疏肝理气浙菜流感通乳荤菜饼工作餐润肺酸奶补肾印度菜烧烤养生菜家常菜中式宴请二人世界宴客菜