想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凤雏
凤雏
hengshibugong
收录时间:2022-12-07 15:03:20 热度:2826℃
1张图片
食材明细
主料
青虾
八只
辅料
鸡胸肉
半个
鹌鹑蛋
8个
高汤
适量
淀粉
适量
配料
十三香
适量
青菜
少许
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
凤雏的做法步骤
1
把虾去头,去虾线,用盐,料酒,胡椒粉,盐,腌制二十分钟。
2
鸡胸剁成茸,加葱,十三香,香油调成馅。
3
用蛋挞模子,把虾放进去,露出尾巴,加鸡肉馅,在中间按一个小窝,打一个鹌鹑蛋。
4
上蒸锅,蒸十几分钟,取出。青菜用高汤焯一下,放在盘底。
5
用小勺把蒸好的菜挖出来摆在盘里,高汤加淀粉勾芡,浇在菜上即可。
制作小窍门
这是学薄灰的祈福喜虾,不过是没用猪肉,用的鸡胸,用十三香调的馅。凤雏是鸡和鹌鹑。
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
推荐菜谱
抗过敏
饼
陕西小吃
香港美食
焗饭
补气
二月二
广东小吃
流感
四川小吃
傣菜
醒酒
慕斯
常见菜式
小吃
下饭菜
中式菜系
咖啡