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干炸海杂鱼
干炸海杂鱼
酸辣粉345
收录时间:2022-12-29 05:23:20 热度:7529℃
1张图片
食材明细
主料
海杂鱼
1.5斤
辅料
面粉
适量
鸡蛋
适量
玉米粉
适量
椒盐
适量
油
适量
配料
盐味精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干炸海杂鱼的做法步骤
1
鱼处理干净,用盐味精,胡椒粉,料酒腌40分钟。
2
面粉,玉米粉用鸡蛋调成糊,把腌好的鱼放到糊里。滚匀,锅放油烧到5成热,把鱼放到锅里炸熟,捞出,等油温上升到,8成热,再复炸一次,出锅。
3
带椒盐上桌。
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
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