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泡椒牛肉碎
泡椒牛肉碎
rosejyy2000
收录时间:2022-11-16 09:51:06 热度:490℃
4张图片
食材明细
主料
牛肉
半磅
辅料
姜粒
适量
泡椒
半瓶
配料
花椒粉
一茶匙
孜然粉
一茶匙
油葱酥
二茶匙
黑椒粉
1/4茶匙
糖
半茶匙
生抽
一茶匙
老抽
一茶匙
盐
半茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
泡椒牛肉碎的做法步骤
1
牛肉碎半磅左右、姜粒若干。
2
辣椒切成圈。
3
花椒粉、孜然粉。
4
准备油葱酥。
5
将牛肉碎放在不粘锅内,加少许沙拉油,炒至半干。
6
放姜粒在牛肉内搅拌一小会,再加上述调料,炒干。
7
倒入剁碎的泡椒,翻炒,炒至泡椒半干。
8
此时,牛肉应该成粒状较干的了,可上碟。
制作小窍门
有患过大肠热、容易上火不宜吃过于刺激的筒子慎吃。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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