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卤味系列

收录时间：2022-11-16 21:29:14 热度：9034℃

卤味系列的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭腿适量
鸭爪适量
鸭趐适量
肥肠适量

辅料

大蒜 3瓣
香草 2串
百果 3个
桔子皮 3片

配料

冰糖 4块

美食特点

原味口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

卤味系列的做法步骤

1
所有食材。
2
把所有要卤的食材冷水下锅放了2片姜煮去醒味，捞出洗干净；再下到放了自家卤佐料的汤里先大火烧开转600度熬1小时左右。
3
一个小时以后，卤好了，瞧。
4
另外卤水还可以装起来冰冻以后再用，可以反复用(不过要记得经常拿出来烧开放凉)。

菜谱标签：小吃

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