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韭菜胡萝卜炒鸡蛋

收录时间：2022-12-18 07:57:34 热度：7144℃

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 150g左右
胡萝卜 1/2根
鸡蛋 2枚

辅料

盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净，控水后切寸段。
2
胡萝卜去皮切细丝。
3
鸡蛋两枚加适量盐打散。
4
平底锅放稍微多一点的花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速划散。
5
放切好的胡萝卜丝进去，中火翻炒至胡萝卜丝变软。
6
将韭菜根的那部分放进锅内，加适量盐调味，翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来，翻炒两下关火即可。

菜谱标签：热菜家常菜小清新春季食谱夏季食谱午餐晚餐

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