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肉皮冻
肉皮冻
天使真可爱
收录时间:2022-12-04 18:16:00 热度:2328℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉皮
200
辅料
花生米
适量
配料
八角
适量
酱油
适量
香叶
适量
葱
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一天
耗时
简单
难度
肉皮冻的做法步骤
1
猪皮用开水超过,将猪皮上的油去掉
2
将猪皮切成条状
3
放入高压锅中,放入调料葱姜蒜,八角,香叶,花生米
4
高压锅压一个小时,除去调料,放入模具中,冷却要放在10度以下,放入冰箱保鲜
5
冷却后的,成品
6
切片装盘,买相不好,请见谅
7
放入调料,口味,可以依据个人口味配置
菜谱标签:
凉菜
家常菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
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