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白切猪肚
白切猪肚
宸·羽
收录时间:2024-06-23 22:19:15 热度:6805℃
2张图片
食材明细
主料
猪肚
1个
小肚
1个
辅料
沙姜
2块
红葱头
适量
五指毛桃
30g
红枣
3颗
姜
3片
调料
花生油
2勺
酱油
2勺
料酒
1勺
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
白切猪肚的做法步骤
1
蘸上沙姜红葱酱,味超赞!
2
猪肚切成块,装盘。
3
时间到。把炖好的猪肚捞出,剩下的原汤还可以喝,一举两得。
4
加入酱油即可。
5
炝入滚烫的花生油。
6
接下来的时间调酱汁,把葱头和沙姜剁碎。
7
猪肚放入电压力锅,加入清水,放入一把五指毛桃和红枣,用煮饭键煮至时间结束。。
8
焯好水的猪肚捞出。
9
猪肚凉水入锅,放入三片姜,加入一勺料酒,焯水十分钟。
10
沙姜、红葱头。
11
已处理干净的猪肚,我们这里是大小肚搭着一起卖。
本次制作《白切猪肚》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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