想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉
只是想简单一点
收录时间:2024-06-24 15:48:03 热度:6965℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
洋葱
适量
辅料
香菜
适量
小米椒
适量
蒜子
适量
蛋清
适量
调料
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐,
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
1
锅里热油放入小米辣,蒜子炒香,放入洋葱放入牛肉放半勺生抽老抽盐鸡精胡椒粉炒一下放入蚝油。不要炒太长时间,变色以后放入。香菜,出锅前淋入一点香油。
2
锅里热油,油温4~5成热时放入牛肉不要翻动。定型以后给它搅开搅散。不要煮时间长,变色以后直接捞出
3
香菜切段。切小米辣。蒜子,洋葱切断把它抓散。
4
牛肉挤干净水分,放一勺生抽一勺老抽,盐,胡椒粉,一点点料酒给他抓拌均匀抓透,放入蛋清再给他抓一下,放入干淀粉。拌均匀,再放入一点点油。放旁边腌制8~10分钟。
5
切好的牛肉放入大碗里。放点小苏打给它抓拌均匀。多抓一抓,放点清水。给他洗干净,把水分挤干。
6
牛肉不要洗。顺着纹理切块,然后再顺过来切成大小均匀的薄片。
本次制作《洋葱炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
河南小吃
小年
家常菜
印度菜
日本料理
饺子
腊八
五谷杂粮
湘菜
青团
BBQ
赣菜
健忘
安胎
烧烤
增重增肌
清肠
元旦