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牛肉炒芽菜

收录时间：2024-06-25 02:17:02 热度：7512℃

牛肉炒芽菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜牛肉 200g
绿豆芽 350g

辅料

生姜少许

调料

盐 1匙
胡椒粉 少许
生粉 1匙
生抽 1匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒芽菜的做法步骤

1
最后倒入少许生抽再炒两分钟即可。
2
炒至豆芽软身即可倒入肉片继续翻炒。
3
锅中留底油，直接倒入绿豆芽，撒入盐，翻炒一下。
4
炒至断生盛出备用。
5
倒入肉片，快速翻炒。
6
锅中倒入适量油，爆香姜丝。
7
肉片用少许生粉、生抽、胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。
8
生姜切丝备用。
9
鲜牛肉切薄片备用。

本次制作《牛肉炒芽菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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