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苦瓜牛肉炒饭

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收录时间：2024-09-25 01:25:55 热度：2491℃

苦瓜牛肉炒饭的做法

4张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
牛肉适量
鸡蛋适量

辅料

米饭适量

调料

花生油 适量
盐适量
老抽适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

苦瓜牛肉炒饭的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
将米饭和配料翻炒均匀即可。
5
放入炒过的鸡蛋和牛肉。
6
倒入米饭。
7
少许盐调味，大火快速翻炒。
8
热油放入苦瓜翻炒。
9
热油放入牛肉炒至七八成熟后盛出。
10
锅中热油打入鸡蛋炒散开后盛出。
11
苦瓜洗净去籽切薄片。
12
再加入花生油抓匀锁住水份备用。
13
适量蚝油，老抽抓匀。
14
牛肉切薄片备用（牛肉用的板腱牛排，非常嫩）。

本次制作《苦瓜牛肉炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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