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西红柿烧茄子
西红柿烧茄子
髅小彬
收录时间:2025-02-08 15:21:37 热度:7215℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
西红柿
1个
辅料
土豆淀粉
1勺
植物油
半锅
姜
1块
蒜
2颗
调料
番茄酱
1勺
生抽
1勺
盐
1/2匙
鸡精
1匙
美食特点
酸咸
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿烧茄子的做法步骤
1
加入生抽,盐,鸡精和适量清水,大火收至汤汁浓稠即可。
2
加入番茄酱炒匀,放入茄子块。
3
锅中余油炒香姜蒜片,放入西红柿炒出汁水。
4
油温7成热放入茄子炸至金黄捞出。
5
茄子去皮切块,放入淀粉晃匀。
本次制作《西红柿烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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