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擂椒皮蛋
擂椒皮蛋
清水淡竹
收录时间:2025-03-23 07:22:28 热度:7542℃
1张图片
食材明细
主料
尖椒
适量
皮蛋
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
芝麻油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
蒜香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
擂椒皮蛋的做法步骤
1
鲜香微辣,非常下饭。
2
尖椒、皮蛋、蒜泥、白糖、生抽、蚝油、少许盐放在大碗中,用勺子或饺子棒把食材打烂。
3
锅中放一勺底油,放入尖椒小火煎成虎皮。
4
皮蛋去壳,尖椒去籽去蒂洗净,蒜瓣拍扁切成蒜末。
本次制作《擂椒皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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