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今天做抹茶蔓越莓饼干，外层酥脆，一咬之下，抹茶的清新微苦与蔓越莓的酸甜在口中交织，带给人一种丰富多层次的味觉享受。在每一口的品尝中，黄油的奶香气扑鼻而来，让人感受到清新与甜美的完美交融。 ”
食材明细
美食特点
抹茶蔓越莓饼干，清新怡人、色彩诱人的小点心。的做法步骤
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1
深邃的抹茶色与鲜红的蔓越莓交相辉映，构成了一道美丽的风景。
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5
烤箱170℃提前预热到温度，放入烤制15-20分钟。注：15分钟比较松软一些，20分钟比较酥脆一些。
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9
然后包上油纸，一边用刮刀顶住往里挤压，呈圆柱状即可。
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13
筛入杏仁粉25克、低筋面粉90克、抹茶粉6克。
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16
室温软化的无盐黄油80克、筛入糖粉40克，打发至颜色变淡体积变大。
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制作小窍门
1、烤箱各家的温度有差异，可以先低个10℃烤制，可以缓解抹茶变色时间。
2、注意不要过度搅拌，以免影响饼干的口感。
本次制作《抹茶蔓越莓饼干，清新怡人、色彩诱人的小点心。》所使用的厨具：烤箱
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