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香干雷笋拌荠菜

收录时间：2025-05-05 05:41:46 热度：7913℃

香干雷笋拌荠菜的做法

2张图片

食材明细

主料

荠菜 215克
香干 1块
雷笋 1株

调料

盐适量
味精适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

香干雷笋拌荠菜的做法步骤

1
调味拌匀即成。
2
加适量的芝麻油。
3
加适量的味精。
4
合入切好的香干和雷笋，加适量的盐。
5
放入大盆中。
6
最后，将过凉好的荠菜控干水分，放在案板上切碎。
7
然后，将雷笋放在案板上切碎。
8
接着，将香干放在案板上切碎。
9
用凉开水过过凉。
10
随后，下入荠菜焯一下，捞出。
11
将雷笋切开下入清水锅中煮上6分钟左右捞出。
12
食材：荠菜（已洗净）、香干、雷笋（已剥壳清洗）。

本次制作《香干雷笋拌荠菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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