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酱雁鹅
酱雁鹅
宁静致远0217
收录时间:2025-05-05 15:41:44 热度:6323℃
1张图片
食材明细
主料
雁鹅
1只
辅料
葱姜蒜
适量
香叶
5片
桂皮
1块
花椒
1勺
八角
2个
白蔻
2个
白芷
2片
调料
生抽
40ml
料酒
20ml
白糖
40g
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱雁鹅的做法步骤
1
即可。
2
最后去除香料大火收汁。
3
盖上盖子煮一个小时。
4
放入雁鹅后煮10分钟,然后放入生抽,料酒,白糖煮开。
5
锅中的煮雁鹅的水去除血沫后放入各种香料。
6
锅中烧水放入雁鹅煮出血沫然后盛出控干水分备用。
7
各种香料准备。
8
雁鹅切块儿。
9
去除内脏,内脏留着炒辣椒。
10
雁鹅洗净。
本次制作《酱雁鹅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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