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青萝卜丸子

美食家3998N_bkoa

收录时间：2024-06-23 09:48:06 热度：5718℃

青萝卜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

青萝卜 IOO克

辅料

鸡蛋 2个

调料

小酥肉粉 适量
葱姜蒜 适量
十三香粉 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

青萝卜丸子的做法步骤

1
金黄酥脆(成品图)。
2
复炸一次。
3
直到炸完控油捞出。
4
等它漂起来在放下一个。
5
锅里倒油烧热。试一下筷子周围有小气泡就可以炸丸子了。
6
如图。
7
加入小酥肉粉搅匀。
8
搅匀。
9
加入十三香及胡椒粉。
10
打入2个鸡蛋。
11
姜末。
12
放入葱花。
13
倒在案板上稍垛几刀。
14
倒在挤水袋里挤干水分。
15
锅里配焯一下水过凉水放在大碗里。
16
擦成粗丝。
17
青萝卜去皮洗净。

本次制作《青萝卜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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