菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香猪蹄

酱香猪蹄

收录时间：2024-05-18 13:16:13 热度：2130℃

酱香猪蹄的做法

1张图片

“ 懒人版酱香猪蹄。第一次做就当试验吧！出锅喽。。呀~盐放少了... ”

食材明细

主料

猪蹄 2只

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
茴香适量
草果适量
花椒适量
陈皮适量

配料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
盐适量
食用油 少许

美食特点

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

酱香猪蹄的做法步骤

1
锅内放少许食用油，油烧热后放入所有配料煸炒出香味。
2
将处理好的猪蹄放人锅内，倒入料酒，生抽，老抽，使猪蹄均匀上色。加入大量开水，水要抹过猪蹄，放入白糖和盐，盖上锅盖大火烧开，改小火炖两个半小时。
3
两个半小时过后，想喷喷的酱香猪蹄就出锅喽！

制作小窍门

1.猪蹄要在凉水里放一个小时，把里面的血泡出来，然后在放在开水煮五分钟捞出。
2.在炖的期间要把里面的白摸捞出。
3.酱香猪蹄出锅后还可以用剩下的汤做快乐茶叶蛋。。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

祛痘开胃菜美白增重增肌湖北小吃菜河北菜芒种汤圆婴儿下午茶提高免疫力面食西北菜小雪常见菜式苏菜补心