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“
草莓正是上市的季节，粉粉的颜色，可爱的少女心。 ”
食材明细
美食特点
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
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在把草莓酱倒入蛋糕最上层，入冰箱冷藏3个小时，凝固之后就可以脱膜了，最后在上面放两个草莓做装饰！
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把草莓对半切开，放在慕斯模具旁边贴紧，把调好糊倒入模具中，入冰箱冷藏1小时。
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取少许的草莓酱放入奶油糊中，加入纯牛奶150克拌匀，将泡软10g的吉利丁放微波炉里融化，放入白糖倒入奶油牛奶糊拌匀。
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开火不用加水，慢慢的熬煮，熬至浓稠状即可，然后用料理机打成糊状。
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制作小窍门
草莓模具脱模的时候用热毛巾在模具旁边擦拭，用一个高的杯子顶在模具底下脱模！
本次制作《草莓慕斯蛋糕》所使用的厨具：其他
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