菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧小野鱼

红烧小野鱼

收录时间：2025-05-06 04:56:28 热度：1671℃

红烧小野鱼的做法

1张图片

“ 小鱼是我大爷钓的，好久没吃了，收拾冰箱才找出来。 ”

食材明细

主料

小白鱼 七条
红辣椒油 两大勺

辅料

葱两颗
姜三片
蒜七瓣

调料

生抽一大勺
胡椒粉 一小勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

红烧小野鱼的做法步骤

1
出锅之前收汁，之后盖过，等待一会，就可以上桌了。
2
盖锅焖制3——5分钟。
3
倒入料酒，老抽。
4
两大勺辣椒油，葱，姜，蒜，炒制金黄，倒入煎好的鱼。
5
煎制好后，拿出待用。
6
鱼煎制好，后放置待用。
7
调料:辣椒面炸成辣椒油，葱，姜，蒜准备好。
8
鱼洗净沥干水分，加盐，加胡椒粉，调出底味腌制10分钟。

制作小窍门

辣椒油是自己炸的，如果不能吃辣，就少放一点。

本次制作《红烧小野鱼》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

创意菜热菜印度菜大寒山东小吃面条清热解毒补铁零食开胃菜奶昔养血降火驱寒暖身戚风蛋糕果汁节日习俗月饼