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收录时间:2024-06-26 13:30:12      热度:8547℃
素烧萝卜的做法

  2张图片

冬吃萝卜夏吃姜,萝卜吃法很多种,尤其是配牛肉、羊肉的,冬天大补。最近上火,不想吃肉,咱就做个素的吧,喜欢素斋的也可以试一试。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

素烧萝卜的做法步骤

  • 素烧萝卜的做法步骤:15
    1
    配碗米饭赶紧吃起来????
  • 素烧萝卜的做法步骤:14
    2
    素烧萝卜比肉还香喔!
  • 素烧萝卜的做法步骤:13
    3
    素烧萝卜出锅装盘
  • 素烧萝卜的做法步骤:12
    4
    捡去调料,根据个人口味放点白糖和盐,再加点松茸鲜提味
  • 素烧萝卜的做法步骤:11
    5
    大约十五分钟,汤汁渐收,萝卜变软
  • 素烧萝卜的做法步骤:10
    6
    用文火盖盖闷烧
  • 素烧萝卜的做法步骤:9
    7
    炒至萝卜有一点点透亮时加入开水,抹过食材,水稍宽些
  • 素烧萝卜的做法步骤:8
    8
    加入切好的萝卜再翻炒均匀,大约两分钟
  • 素烧萝卜的做法步骤:7
    9
    再依次放入其他香料和香菇,煸炒出香味
  • 素烧萝卜的做法步骤:6
    10
    起锅热油,放入生姜煸炒出香味
  • 素烧萝卜的做法步骤:5
    11
    生抽、蚝油、松茸鲜
  • 素烧萝卜的做法步骤:4
    12
    生姜切丝或片,再备八角、香叶、桂皮香料
  • 素烧萝卜的做法步骤:3
    13
    泡发好的香菇改刀两半
  • 素烧萝卜的做法步骤:2
    14
    萝卜去皮后切成硬币后的片
  • 素烧萝卜的做法步骤:1
    15
    准备食材:泡发小香菇、去皮生姜、萝卜洗净去皮
本次制作《素烧萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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