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荠菜冬笋猪肉饺

收录时间：2025-05-08 06:55:56 热度：9708℃

荠菜冬笋猪肉饺的做法

1张图片

“ 养眼的饺子，春天的美味。 ”

食材明细

主料

夹心肉 适量
荠菜适量
冬笋适量
菠菜汁饺子皮 适量

辅料

葱适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

荠菜冬笋猪肉饺的做法步骤

1
养眼的饺子，春天的美味。
2
锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧至饺子全部浮起。
3
学做捏饺子。
4
用菠菜汁擀的饺子皮。
5
肉末、荠菜、笋丁、小葱拌匀成馅。
6
小葱切细。
7
冬笋切细。
8
冬笋去壳切块，冷水下锅焯水3分钟捞出。
9
肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
10
攥干水分切细。
11
捞出过凉水。
12
下沸水锅焯水变色。
13
今天收获满满，挖了很多荠菜，清洗干净沥去水。

本次制作《荠菜冬笋猪肉饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食饺子

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