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毛血旺
毛血旺
seiseizhang
收录时间:2024-06-26 23:43:39 热度:9767℃
1张图片
食材明细
主料
毛肚
2-3片
牛百叶
适量
午餐肉
大半盒
鸭血
1盒
辅料
豆腐果
适量
金针菇
半捆
莴笋
1根
调料
麻辣火锅底料
1块
盐
2匙
清水
小半锅
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
毛血旺的做法步骤
1
依次放入:莴笋片、金针菇、豆腐果、午餐肉、鸭血、莴笋叶,最后起锅前放入毛肚和牛百叶。中途记得加两匙盐调味。
2
小半锅清水烧开后,放入一块火锅底料。持续搅拌,使其完全溶解。
3
午餐肉切厚片。
4
鸭血切厚片。
5
豆腐果切两半(着急拍模糊了????)
6
牛百叶如果太长,就改一刀。
7
毛肚洗净,改个刀,方便入口。
8
金针菇用一半,切去下面老根,摘成小房,洗净备用。
9
莴笋削去外表老皮,切片,莴笋叶切一刀即可。洗净备用。
本次制作《毛血旺》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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