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酱烧鱼干
酱烧鱼干
圆小π
收录时间:2024-06-26 02:08:18 热度:8155℃
1张图片
食材明细
主料
鱼干
2条
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
油
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酱烧鱼干的做法步骤
1
撒点小葱丝装饰一下。
2
水快收干时就可以出锅了。
3
放入葱姜丝炖一会儿。
4
加小半碗水。
5
加入适量料酒,生抽,老抽,鱼干很咸就不用放盐了。
6
锅里倒油烧热,下入鱼干煎至两面金黄。
7
加点料酒,葱姜腌半个小时去去腥。
8
清洗干净,刮掉残存的鳞片。
9
鱼干泡2个小时泡软。
本次制作《酱烧鱼干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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