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清汤牛腩炖白萝卜

收录时间：2025-04-04 06:26:32 热度：2931℃

清汤牛腩炖白萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛白腩 适量
白萝卜 适量

辅料

姜少许
葱少许
香菜少许
蒜末少许

调料

盐少许
米酒少许
白醋少许
胡椒粉 少许
香油少许
甜辣酱 少许

美食特点

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

清汤牛腩炖白萝卜的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
撒点香菜，葱花即可关火。
4
调盐，胡椒粉。
5
把切块的牛白腩放入继续堡5分钟。
6
煮十分钟左右白萝卜九成熟。
7
把牛腩汤倒入小康宁锅里放入白萝卜中火烧开。
8
改刀切块(只取了小部分牛腩)。
9
捞出来稍微凉。
10
牛白腩煲好了。
11
加入香油，甜辣酱，拌匀这蘸料就好了。
12
香菜，葱花，蒜末放入碗里。
13
白萝卜改刀切块，香菜葱改刀切碎。
14
准备:白萝卜，香菜，葱，蒜。
15
把牛白腩放入高压锅加姜片，添加适量的水压20分钟。
16
然后捞出来清洗干净。
17
冷水入锅加姜，米酒，白醋焯水10分钟。
18
新鲜牛白腩用温水清洗干净。

本次制作《清汤牛腩炖白萝卜》所使用的厨具：高压锅、汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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