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胡萝卜烧牛肉

彼岸花谢，红颜为君泪

收录时间：2024-06-27 00:50:22 热度：2112℃

胡萝卜烧牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

胡萝卜 适量

美食特点

咸甜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜烧牛肉的做法步骤

1
出锅撒上香菜，开吃吧，俩娃都喜欢。
2
胡萝卜熟后加入蒜苗，调味。
3
加入胡萝卜。
4
来点冰糖，生抽，烧料，加了一点点香料粉，盖上锅盖，小火焖煮两个小时。
5
炒香豆瓣酱葱姜后倒入开水。
6
微微焦黄时放入豆瓣酱葱姜。
7
煸炒到出油。
8
爆香花椒粒后倒牛腩。
9
七成油温放花椒粒。
10
锅烧热倒油炙热。
11
炒之前把姜葱挑出，备好烧料。
12
放姜，葱，酱油，胡椒粉，料酒腌制半个小时，炒之前把姜葱挑出。
13
清洗干净后把水挤压干。
14
用温水清洗干净血水。
15
牛腩切块。

制作小窍门

牛肉不要焯水。

本次制作《胡萝卜烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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