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2025-04-05 00:21:06
1莲藕切块，我喜欢吃粉的，所以提前用盐水泡了15分钟。2用开水泡一下，便于脱皮。3骨头洗净，放姜料酒，焯水五分钟。4少许油，放葱姜煸炒一下骨头，汤汁更香。5炒香的骨头放入砂锅中（水已开）。6接着倒入莲藕和脱皮花生，水开转小火，炖两个半小时。7炖好后，放入少许盐调味。
2024-06-23 07:39:12
1先用砂锅烧开水。2海带开水泡发。3切好。4排骨放入盐多泡几次（去腥），冷水下锅，放入葱姜花椒粒，小火慢慢的焯水，去除血水。5砂锅水开后，把焯好水的排骨放里面，放入葱姜蒜苗花椒粒胡椒粉，放入切好的海带片（这个海带要炖很久，不容易软，所以和肉一起下锅了）。6冬瓜切块，排骨炖一个半小时后放入冬瓜，加点盐
2024-06-27 00:50:22
1牛腩切块。2用温水清洗干净血水。3清洗干净后把水挤压干。4放姜，葱，酱油，胡椒粉，料酒腌制半个小时，炒之前把姜葱挑出。5炒之前把姜葱挑出，备好烧料。6锅烧热倒油炙热。7七成油温放花椒粒。8爆香花椒粒后倒牛腩。9煸炒到出油。10微微焦黄时放入豆瓣酱葱姜。11炒香豆瓣酱葱姜后倒入开水。12来点冰糖，生
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