手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 自制冰花煎饺
收录时间:2025-04-08 00:26:59      热度:1777℃
自制冰花煎饺的做法

  1张图片

冰花饺家庭几乎不怎么做,今天中午包了绿萝卜馅蒸饺,就试做了冰花煎饺,成品效果很好,颜色金黄、冰花均匀、非常酥脆。

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 绿萝卜丝 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
调料
冰花面糊

美食特点

自制冰花煎饺的做法步骤

  • 自制冰花煎饺的做法步骤:8
    1
    我是在饺子上扣个盘子将剩余油沥出至另一个小碗里,然后按住盘子再扣过来,冰花煎饺装盘,颜色漂亮、冰花非常酥脆
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:7
    2
    中小火煎制,煎至金黄色,面糊蒸发至锅底还有点油,注意火候,别烧成深颜色。
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:6
    3
    倒入适量的冰花糊,我调了几次冰花糊,试了几次各种比例,最后感觉这款冰花很漂亮,果然成功了。
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:5
    4
    将锅烧热,蒸饺放入锅中。
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:4
    5
    调好冰花面糊。
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:3
    6
    逐个包好,水开后再放蒸饺,蒸制10分钟。
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:2
    7
    面粉烫一半,各一半加入适量室温水搅成絮状物,再和成面团静置20分钟出剂。
  • 自制冰花煎饺的做法步骤:1
    8
    绿萝卜擦成丝再焯水,过凉后挤水份,放入各种调拌好馅料。
本次制作《自制冰花煎饺》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 面食   饺子  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条