菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅干菜水煎包

梅干菜水煎包

收录时间：2025-05-11 00:34:40 热度：6223℃

梅干菜水煎包的做法

2张图片

食材明细

和面材料

面粉 500g
酵母粉 5g
糖 10g
温水 260g

包子馅食材

梅干菜 1把
猪肉 250g
姜末适量
葱粒适量

包子馅调料

油适量
盐 3g
酱油 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1匙
五香粉 1匙
糖 2匙
鸡精少许

美食特点

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

梅干菜水煎包的做法步骤

1
蓬松宣软，一口气能干3个。
2
成品。
3
翻开底部，个个金黄焦香。
4
时间到。
5
加入浸过包子2/3的水，中火煮7分钟，焖5分钟再开盖。
6
小火煎至底部金黄。
7
平底锅刷油，放入包子。
8
包子依次做完，二次发酵15分钟。
9
包入馅料。
10
面剂压扁，擀成面皮。
11
取出面团，揉搓排气，搓成长条，切成小面剂。
12
水分收干，铲出装盘放凉。
13
加入适量的水，焖10分钟。
14
倒入梅干菜翻炒入味。
15
加入所有调料。
16
肉丝炒至干香，放入姜葱粒。
17
热油倒入肉丝。
18
不放油，梅菜炒干水分，盛出备用。
19
姜葱粒适量。
20
切成肉丝。
21
梅花肉。
22
泡好的梅干菜切碎。
23
常温发酵至两倍大。
24
加入适量的温水和成面团。
25
面粉、酵母粉、糖。

本次制作《梅干菜水煎包》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：小吃面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

秋冬进补晋菜冰品酸奶米饭五谷杂粮芒种复活节排毒养颜淮扬菜儿童东南亚江浙小吃抗皱苏菜云南菜解酒养肝