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韭菜瘦肉炒百叶丝

收录时间：2025-05-11 00:42:19 热度：5057℃

韭菜瘦肉炒百叶丝的做法

2张图片

食材明细

主料

百叶丝 125克
瘦肉 165克
韭菜 205克

辅料

小苏打 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

韭菜瘦肉炒百叶丝的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，合入焯好的百叶丝和切好的韭菜翻炒翻炒。
5
翻炒翻炒。
6
加适量的酱油。
7
接着，加适量的料酒。
8
起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
9
将百叶丝下入沸水锅中焯开捞出。
10
放在案板上切成段。
11
随后，将浸泡好的韭菜清洗清洗捞出。
12
放入清水浸泡片刻。
13
在韭菜里加适量的小苏打。
14
食材：百叶丝、瘦肉（已清洗切成丝）、韭菜。

本次制作《韭菜瘦肉炒百叶丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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