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酸辣黄辣丁

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-05-11 01:54:27 热度：1197℃

酸辣黄辣丁的做法

2张图片

“ 香辣美味，酸爽滑嫩。 ”

食材明细

主料

黄辣丁 1000g
酸菜 200g

辅料

泡椒 50g
豆腐 200g

调料

菜籽油 5勺
葱花 2勺
姜片 6块
盐适量
蒜片 2勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

酸辣黄辣丁的做法步骤

1
装盘。
2
撒上葱花激发一下葱香味。
3
加入盐调味。
4
放入黄辣丁一起煮3分钟。
5
放入豆腐一起煮5分钟，煮到酸菜的酸辣味出来。
6
加入清水煮开。
7
再放入酸菜，泡椒和姜片一起炒香。
8
油热以后，放入姜蒜爆香。
9
豆腐洗净切好。
10
葱姜切好。
11
黄辣丁杀好以后用温水汆烫一下，让肉质紧实不容易煮烂。

本次制作《酸辣黄辣丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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