菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌猪肚

凉拌猪肚

收录时间：2025-05-11 01:57:38 热度：8091℃

凉拌猪肚的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肚 1个

辅料

香菜一小把
沙姜 1块
葱头 1个
姜几片
小米椒 1个

调料

料酒 1勺
酱油 2勺
陈醋 1勺
盐 2g
胡椒适量
蚝油半勺
糖 1匙
热油适量
香油适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌猪肚的做法步骤

1
成品。
2
所有食材放一起拌匀。
3
放入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油调拌均匀。
4
呛入热油。
5
沙姜、葱头、小米椒切好放入碗内。
6
香菜切成段。
7
配料有香菜、葱头、沙姜、小米椒。
8
猪肚切成条状，装盘备用。
9
时间到了，捞出放凉。
10
猪肚放入高压锅，加入水、盐、胡椒、料酒，煲20分钟。
11
捞出，用温水清洗干净。
12
凉水入锅，放入姜片和料酒焯水。
13
猪肚处理干净。

本次制作《凉拌猪肚》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

淮扬菜寿司夜宵处暑青团滋阴乳酪蛋糕陕西菜贫血增强记忆力驱寒暖身馒头花卷复活节重庆菜主食广东小吃客家菜学生