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凉拌猪肚

宸·羽
收录时间：2025-05-11 01:57:38      热度：8008℃
凉拌猪肚的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

凉拌猪肚的做法步骤

  • 凉拌猪肚的做法步骤：13
    1
    成品。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：12
    2
    所有食材放一起拌匀。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：11
    3
    放入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油调拌均匀。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：10
    4
    呛入热油。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：9
    5
    沙姜、葱头、小米椒切好放入碗内。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：8
    6
    香菜切成段。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：7
    7
    配料有香菜、葱头、沙姜、小米椒。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：6
    8
    猪肚切成条状，装盘备用。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：5
    9
    时间到了，捞出放凉。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：4
    10
    猪肚放入高压锅，加入水、盐、胡椒、料酒，煲20分钟。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：3
    11
    捞出，用温水清洗干净。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：2
    12
    凉水入锅，放入姜片和料酒焯水。
  • 凉拌猪肚的做法步骤：1
    13
    猪肚处理干净。
本次制作《凉拌猪肚》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜  

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